來自瑞典的全球電器領導者—伊萊克斯，秉持「源自專業，為您設想」的精神，以品質卓越的家用及商用電器，成為最受消費者歡迎且信賴的品牌！近年來，台灣消費者越來越追求智能便利、且擁有高質感的家用電器，伊萊克斯台灣區總代理台灣櫻花股份有限公司為與消費者一起Make Life Delicious，特別搶先發表四款新商品：獨家蒸保鮮烹調特色的SousVide蒸烤箱（EOB9956VAX）、擁有獨家衛星環型噴射水臂的45cm獨立式洗碗機（ESF4660ROX/ ESF4660ROW）、具備獨家蒸氣循環技術的洗脫烘衣機（EWW14012），以及具有Free Zone鍋具自由擺放功能的三口感應爐（EHX8H10FBK），預計將於2017年陸續上市。商用洗碗機
同時，也再度邀請到2016年甫榮獲米其林二星餐廳殊榮的「印度洋最偉大廚師」江振誠，舉辦廚境秀，讓其精湛廚藝與伊萊克斯的極緻工藝廚電完美結合，運用當令新鮮食材呈現專業、尊榮的慢食（slow food）饗宴，在入秋的此時為消費者帶來味蕾上的反璞歸真。
Electrolux X江振誠 頂級廚電與精湛廚藝結合的慢食饗宴
台灣名廚江振誠於新加坡開設的Restaurant ANDRÉ餐廳，今年先獲得美食界奧斯卡之稱的「2016年世界五十大餐廳」第32名的肯定，繼而七月於更榮獲米其林評鑑二星餐廳的殊榮。江振誠主廚繼去年與「伊萊克斯」暢談廚藝初心、以及與伊萊克斯相呼應的「八角哲學」後，今年再度聯手舉辦頂級廚境秀，將法式料理與慢食主義融合，運用伊萊克斯以極致工藝打造的廚電設備，讓當令食材，展現迷人的優雅風味。
商用洗碗機
江主廚認為，慢食精神與法式料理精髓很相近，最重要的就是以最健康、且保存食材天然原味的方式進行料理，而伊萊克斯的頂級廚電最能符合這項要求，讓廚師更能得心應手地端出精緻細膩的絕佳料理。今天，江主廚在現場使用伊萊克斯SousVide蒸烤箱及真空包裝機，以真空低溫烹調手法，讓食材降低氧化並鎖住水分，並運用蒸氣燉煮提升美味口感外，也更能完整保留食物的營養價值！
透過伊萊克斯SousVide蒸烤箱專業星級烹調手法：真空包裝讓食材凍齡保鮮，及蒸氣低溫燉煮使食物燉透但不燉老，料理過程簡單卻精準，藉由專業廚電讓食材的質量都被提升和突顯。江振誠主廚為現場賓客獻上特製的「北海道鮮貝千層、焦燒生蠔及水田芥」和「乾式烹煮綠蘆筍、青豆、海膽及花生醬」兩道法式料理，讓賓客在初秋時節享受到反璞歸真的健康美味。
關於Electrolux 伊萊克斯
為來自瑞典的世界級商用及家用廚房電器的領導品牌，每年在150多個國家與地區銷售超過6,000萬個產品。 「源自專業，為您設想」是伊萊克斯不變的精神，表達了伊萊克斯的用心服務。伊萊克斯注重創新，並根據對客戶需求的了解用心設計產品，以滿足使用者實際的需求。此外，由於伊萊克斯在專業廚房設備領域之卓越表現，全球有三分之一的跨國連鎖飯店採用伊萊克斯的廚房與洗衣設備；在歐洲約有二分之一的米其林星級餐廳採用伊萊克斯的專業廚房設備。現在，伊萊克斯將源自專業的廚房設備引進家中，提供多樣家用設備產品。商用洗碗機
資料來源：Hinet
2016年12月20日 星期二
逢吉展出鏈板滾筒輸送機
逢吉工業股份有限公司今年在日本東京工具機展（JIMTOF）現場展出目前最新開發成功的鏈板滾筒輸送機，該機具有處理捲屑及細屑的功能，且滾筒上有逆洗及排屑的裝置，以維持加工順暢能解決現階段各種加工機所產生切屑問題。油水分離機
該公司執行長鄭志鵬表示，該機外型採前衛設計，體積小不占空間，清潔保養維護簡單，以單一馬達傳動節省能源，並有業界領先電流過載保護裝置，可延長輸送機各機件的壽命。該項產品目前已申請通過中國、日本與台灣專利。
該公司由1992年起，陸續研發刮板磁性輸送機、滾筒式細屑輸送機、密閉管路式輸送機、精技型鐵屑輸送機、磁吸式輸送機等各式符合各型金屬加工機加工後的鐵屑輸送流程設備，於1999年通過ISO品保認證，成功上市複合輸送機、成品輸送機等機型，並獲得全球客戶的認同與口碑，因為不斷創新是逢吉公司自創立以來不變的經營方針，所以在研發團隊的努力下推出油水分離機、伸縮護蓋、紙帶磁鐵過濾機、主軸中心出水裝置（CTS）、液屑分離機、螺旋排屑機與過濾系統整合等供應業界。油水分離機
鄭志鵬指出，40餘年的製造鐵屑輸送機的經驗，不論在產品品質、生產量與交貨速度上堪稱為全國第一，短程目標上，逢吉已成功的搶進日本市場，中長期目標即以深耕台灣、放眼世界，步驟上是以日本、美國與歐洲為主力市場，而中國大陸市場將也是逢吉長期努力且其市佔率已逐漸在提昇中，並以一步一腳印，紮實與穩健方式經營。油水分離機
資料來源：聯合新聞網
該公司執行長鄭志鵬表示，該機外型採前衛設計，體積小不占空間，清潔保養維護簡單，以單一馬達傳動節省能源，並有業界領先電流過載保護裝置，可延長輸送機各機件的壽命。該項產品目前已申請通過中國、日本與台灣專利。
該公司由1992年起，陸續研發刮板磁性輸送機、滾筒式細屑輸送機、密閉管路式輸送機、精技型鐵屑輸送機、磁吸式輸送機等各式符合各型金屬加工機加工後的鐵屑輸送流程設備，於1999年通過ISO品保認證，成功上市複合輸送機、成品輸送機等機型，並獲得全球客戶的認同與口碑，因為不斷創新是逢吉公司自創立以來不變的經營方針，所以在研發團隊的努力下推出油水分離機、伸縮護蓋、紙帶磁鐵過濾機、主軸中心出水裝置（CTS）、液屑分離機、螺旋排屑機與過濾系統整合等供應業界。油水分離機
鄭志鵬指出，40餘年的製造鐵屑輸送機的經驗，不論在產品品質、生產量與交貨速度上堪稱為全國第一，短程目標上，逢吉已成功的搶進日本市場，中長期目標即以深耕台灣、放眼世界，步驟上是以日本、美國與歐洲為主力市場，而中國大陸市場將也是逢吉長期努力且其市佔率已逐漸在提昇中，並以一步一腳印，紮實與穩健方式經營。油水分離機
資料來源：聯合新聞網
超高級燕窩觀光工廠 享受巴里島海景也要養顏美容
印尼是全世界燕窩的最大產地，佔全球燕窩總產量的80%，遊客來到印尼，對於印尼特產第一代表之燕窩的了解，以往僅侷限於道聽塗說，不然就是來自土產店店員的推銷，有限的資訊來源把燕窩罩上一層珍稀難懂的神秘面紗，現在遊客來到風光明媚的巴里島，開放給遊客參訪的燕窩觀光工廠是去巴里島的遊客最新的觀光景點。真空罩
巴里島有美麗的海岸與沙灘風光。（圖片來源／藍色天堂）
遊客抵達位於努沙度瓦的燕窩工廠後，首先會拿到一個無線接收耳機，與工廠的解說員連線，方便在廠區內移動時能夠清楚的接收解說員的同步介紹講解，首先參觀模型燕屋，展示櫃裡擺放有各類燕窩樣品，介紹原始採摘燕窩的方法不但會破壞生態環境，同時影響到燕窩的產量及品質，講解科學養燕的方法，如何透過溫度、濕度、光線、聲音、味道以及地點等各項條件的控制來吸引燕子進入人造環保燕屋造窩，現代化的燕屋養殖和採摘方法，讓燕窩的質量比野生洞燕提高許多。解說員還會在模型屋播放小燕子求偶的錄音給參訪的遊客聽。
高級奢華的頂級燕窩觀光工廠。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
遊客接著參觀燕窩的清潔加工製程，也是把關燕窩的最重要的製程，如何確認燕窩不被添加漂白劑、防腐劑的關鍵 -「清洗挑毛」。現場可看見穿著白色防塵衣帽、戴口罩清一色的女性員工隔著大玻璃在房間內專注的清理燕窩，解說員在此介紹黑心燕窩是如何在此一階段被添加漂白劑、防腐劑、刷膠增重，以及檢驗燕窩時化學物質應為零檢出的國家標準。真空罩
在燕窩觀光工廠可以品嘗到美味的燕窩。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
接著導覽透明全隔離的無塵低溫自動化生產線，遊客在此隔著26公尺長的大玻璃牆可參觀一整排各項機械設備組成的自動化生產線，首先均量的燕窩將會裝入試管中備用，待機器設備完成洗瓶、烘乾過程後，裝燕程序由工人在生產線上完成，裝好的燕窩經過全自動化的高壓幫浦注入冰糖水後，將會被抽出空氣，讓燕窩在真空狀態下加蓋封存，並經由全自動的電腦真空打檢機檢測成品是否真空封罐完整，再送進高壓殺菌釜中進行高溫無菌處理後自然冷卻，最後打印製造日期後由自動貼標設備完成包裝。
無塵低溫自動化生產線。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
一般以為罐頭食品可以貯藏幾年是因為添加了防腐劑，其實是因為有殺菌釜這樣的殺菌設備，工廠以真空高溫高壓滅菌技術所生產之濃縮即食燕窩，號稱是全印尼獨家技術，不開封可常溫保存兩年。最後遊客可以在廠區貴賓室內選擇自費品嚐冰糖燕窩，出口處設有土產紀念品店供遊客選擇。真空罩
伴手禮與禮盒等紀念品可在出口處購得。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
自古以來燕窩在中國就有極高的保健和醫療價值，三寶太監鄭和七下西洋，在印尼發現大量的燕窩，進貢給明成祖，太醫即把燕窩、人參、鮑魚同列為滋補聖品。在清宮檔案的記載，乾隆下江南時，每日早晨必食用冰糖燕窩粥。慈禧太后的早膳，ㄧ桌三十多樣菜餚中，用燕窩作菜的就有七樣之多。燕窩在清代不但被列為山珍海味八珍之首，也成為華人三大補品之一。這家由印尼國家標準局所認證生產系統的燕窩觀光工廠，是造訪巴里島遊客解開燕窩珍稀神秘面紗的新選擇。真空罩
資料來源：ＹＡＭ新聞
巴里島有美麗的海岸與沙灘風光。（圖片來源／藍色天堂）
遊客抵達位於努沙度瓦的燕窩工廠後，首先會拿到一個無線接收耳機，與工廠的解說員連線，方便在廠區內移動時能夠清楚的接收解說員的同步介紹講解，首先參觀模型燕屋，展示櫃裡擺放有各類燕窩樣品，介紹原始採摘燕窩的方法不但會破壞生態環境，同時影響到燕窩的產量及品質，講解科學養燕的方法，如何透過溫度、濕度、光線、聲音、味道以及地點等各項條件的控制來吸引燕子進入人造環保燕屋造窩，現代化的燕屋養殖和採摘方法，讓燕窩的質量比野生洞燕提高許多。解說員還會在模型屋播放小燕子求偶的錄音給參訪的遊客聽。
高級奢華的頂級燕窩觀光工廠。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
遊客接著參觀燕窩的清潔加工製程，也是把關燕窩的最重要的製程，如何確認燕窩不被添加漂白劑、防腐劑的關鍵 -「清洗挑毛」。現場可看見穿著白色防塵衣帽、戴口罩清一色的女性員工隔著大玻璃在房間內專注的清理燕窩，解說員在此介紹黑心燕窩是如何在此一階段被添加漂白劑、防腐劑、刷膠增重，以及檢驗燕窩時化學物質應為零檢出的國家標準。真空罩
在燕窩觀光工廠可以品嘗到美味的燕窩。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
接著導覽透明全隔離的無塵低溫自動化生產線，遊客在此隔著26公尺長的大玻璃牆可參觀一整排各項機械設備組成的自動化生產線，首先均量的燕窩將會裝入試管中備用，待機器設備完成洗瓶、烘乾過程後，裝燕程序由工人在生產線上完成，裝好的燕窩經過全自動化的高壓幫浦注入冰糖水後，將會被抽出空氣，讓燕窩在真空狀態下加蓋封存，並經由全自動的電腦真空打檢機檢測成品是否真空封罐完整，再送進高壓殺菌釜中進行高溫無菌處理後自然冷卻，最後打印製造日期後由自動貼標設備完成包裝。
無塵低溫自動化生產線。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
一般以為罐頭食品可以貯藏幾年是因為添加了防腐劑，其實是因為有殺菌釜這樣的殺菌設備，工廠以真空高溫高壓滅菌技術所生產之濃縮即食燕窩，號稱是全印尼獨家技術，不開封可常溫保存兩年。最後遊客可以在廠區貴賓室內選擇自費品嚐冰糖燕窩，出口處設有土產紀念品店供遊客選擇。真空罩
伴手禮與禮盒等紀念品可在出口處購得。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
自古以來燕窩在中國就有極高的保健和醫療價值，三寶太監鄭和七下西洋，在印尼發現大量的燕窩，進貢給明成祖，太醫即把燕窩、人參、鮑魚同列為滋補聖品。在清宮檔案的記載，乾隆下江南時，每日早晨必食用冰糖燕窩粥。慈禧太后的早膳，ㄧ桌三十多樣菜餚中，用燕窩作菜的就有七樣之多。燕窩在清代不但被列為山珍海味八珍之首，也成為華人三大補品之一。這家由印尼國家標準局所認證生產系統的燕窩觀光工廠，是造訪巴里島遊客解開燕窩珍稀神秘面紗的新選擇。真空罩
資料來源：ＹＡＭ新聞
沙發+茶几+電視櫃
冬季來臨，霧霾天頻現。市民在關心戶外環境的同時，也要關心居室內的環境安全。選購家具要選環保材料，才能避免甲醛、苯等有害物質傷害家人健康。不鏽鋼拉籃
進工廠了解家具原料的品質和環保性，買家具才安心。本期“進工廠買家居”活動，帶領讀者走進迪瑞王朝實木家具工廠、博柅卡全屋定制工廠店、華商生活館，讓讀者以實惠的價格買到環保放心的好家具。
選家具要關注木質、做工和五金
工廠價買水曲柳茶几只要1680元
買實木家具首先要注意原材料的質量，木材本身不能有開裂、結疤、蟲眼、霉變的問題；其次做工要關注細節，不能只是外表做得很漂亮，內部的手感，做工平整和整齊程度也反映了家具的品質；實木家具在整體框架上一般採用榫卯結構，但像櫃門和抽屜還是用五金件連接，好的五金在開合時應該很滑順沒有異響，閉合後不留有縫隙等都是消費者在選購時需要注意的細節。
活動中迪瑞王朝原價19680元的四門大衣櫃，工廠價只要7288元；原價23920元的3.15米轉角沙發，5600元的1.8米電視櫃和6920元的茶几，進工廠就能享受特價優惠，三件成套出售只要13588元，直省2萬多。活動當天紅影木正價商品4.1折出售，買家具還送冰箱、洗衣機、50寸液晶電視。
華商生活館提供：真皮沙發原價9850元，工廠價3980元；楓木大床，原價7950元，工廠價3980元；水曲柳茶几，原價2530元，工廠價1680元。特價產品數量有限，先買先得。
能養魚的環保櫥櫃不鏽鋼拉籃
4999元全套搬回家
櫥櫃板材中含有的游離甲醛不能100%去除，為了保證使用的安全性和環保性，櫥櫃的封邊就變得非常重要，嚴密的封邊能將甲醛完全鎖死不會滲出，同時也能避免外界的水汽濕氣進入板材中，導致板材變形開裂。
博柅卡櫥櫃具有高度防水防潮、不變形的特點，用櫥櫃板材製成的魚缸，能讓魚兒在裡面自由暢遊，板材直接泡在水里也沒有問題，可見其封邊的嚴密性和麵板的防水性都優於普通的木質人造板。
為了讓參與活動的消費者買到質優價廉的產品，博柅卡特推出4999元的櫥櫃套組，產品包含3米地櫃、3米檯面、1米吊櫃、水槽全套、碗碟拉籃。
博柅卡更推出全屋定制系列，1.8米×2.2米的推拉門衣櫃僅需2999元。活動期間，凡訂單客戶就送炒鍋一套或價值1680元的淨水器一套，預存現金客戶就送室內木門。
進工廠眼見為實更放心
空調大巴接送請提前報名
華商報舉辦的“進工廠買家居”活動全程不收取任何費用，消費者只需要提前電話報名即可。活動當天空調大巴將帶領消費者進入家具建材的生產工廠，讓消費者親眼見證家具從原材料選擇到加工成成品的全過程，參觀中還將有專業人士講解。中午休息時間工廠還會提供免費的午餐和水果。不鏽鋼拉籃
在成品展示廳，消費者還能以優惠的工廠價購買家具建材，除了實木家具和櫥櫃，在華商生活館還能買到板式家具、沙發軟床、各類床墊等產品，剔除了店面租金、物流人力等成本和經銷商的層層加價，工廠直接購買將會比賣場便宜很多。活動全程都有媒體監督，消費者可以放心選購。文/圖
資料來源：新浪網
進工廠了解家具原料的品質和環保性，買家具才安心。本期“進工廠買家居”活動，帶領讀者走進迪瑞王朝實木家具工廠、博柅卡全屋定制工廠店、華商生活館，讓讀者以實惠的價格買到環保放心的好家具。
選家具要關注木質、做工和五金
工廠價買水曲柳茶几只要1680元
買實木家具首先要注意原材料的質量，木材本身不能有開裂、結疤、蟲眼、霉變的問題；其次做工要關注細節，不能只是外表做得很漂亮，內部的手感，做工平整和整齊程度也反映了家具的品質；實木家具在整體框架上一般採用榫卯結構，但像櫃門和抽屜還是用五金件連接，好的五金在開合時應該很滑順沒有異響，閉合後不留有縫隙等都是消費者在選購時需要注意的細節。
活動中迪瑞王朝原價19680元的四門大衣櫃，工廠價只要7288元；原價23920元的3.15米轉角沙發，5600元的1.8米電視櫃和6920元的茶几，進工廠就能享受特價優惠，三件成套出售只要13588元，直省2萬多。活動當天紅影木正價商品4.1折出售，買家具還送冰箱、洗衣機、50寸液晶電視。
華商生活館提供：真皮沙發原價9850元，工廠價3980元；楓木大床，原價7950元，工廠價3980元；水曲柳茶几，原價2530元，工廠價1680元。特價產品數量有限，先買先得。
能養魚的環保櫥櫃不鏽鋼拉籃
4999元全套搬回家
櫥櫃板材中含有的游離甲醛不能100%去除，為了保證使用的安全性和環保性，櫥櫃的封邊就變得非常重要，嚴密的封邊能將甲醛完全鎖死不會滲出，同時也能避免外界的水汽濕氣進入板材中，導致板材變形開裂。
博柅卡櫥櫃具有高度防水防潮、不變形的特點，用櫥櫃板材製成的魚缸，能讓魚兒在裡面自由暢遊，板材直接泡在水里也沒有問題，可見其封邊的嚴密性和麵板的防水性都優於普通的木質人造板。
為了讓參與活動的消費者買到質優價廉的產品，博柅卡特推出4999元的櫥櫃套組，產品包含3米地櫃、3米檯面、1米吊櫃、水槽全套、碗碟拉籃。
博柅卡更推出全屋定制系列，1.8米×2.2米的推拉門衣櫃僅需2999元。活動期間，凡訂單客戶就送炒鍋一套或價值1680元的淨水器一套，預存現金客戶就送室內木門。
進工廠眼見為實更放心
空調大巴接送請提前報名
華商報舉辦的“進工廠買家居”活動全程不收取任何費用，消費者只需要提前電話報名即可。活動當天空調大巴將帶領消費者進入家具建材的生產工廠，讓消費者親眼見證家具從原材料選擇到加工成成品的全過程，參觀中還將有專業人士講解。中午休息時間工廠還會提供免費的午餐和水果。不鏽鋼拉籃
在成品展示廳，消費者還能以優惠的工廠價購買家具建材，除了實木家具和櫥櫃，在華商生活館還能買到板式家具、沙發軟床、各類床墊等產品，剔除了店面租金、物流人力等成本和經銷商的層層加價，工廠直接購買將會比賣場便宜很多。活動全程都有媒體監督，消費者可以放心選購。文/圖
資料來源：新浪網
2016年12月19日 星期一
超吸睛法國料理 圍棋也能吃
法國餐廳的料理創意無限，不只肉類、蔬菜、香料、水果樣樣可入菜，連外型也變化多端。也推出了一道料理，明明就是圍棋跟拈熄在煙灰缸裡的雪茄，事實上，它們都是亞都麗緻飯店「巴黎廳1930」法藉主廚Clement設計的前菜，口味充滿驚奇。
那個「圍棋」，實際上白棋的外層是白巧克力、內層包著帕瑪森起司，黑棋則是黑巧克力包著黑橄欖汁，放進口中後，那很薄很薄的巧克力外層會迅速融化，立即帶出起司味或黑橄欖味，充滿了味覺變化，不只有趣，而且美味。
「雪茄鴨肝」更有趣，它做工非常繁複，首先要將龍眼殼放進葡萄籽油內熬煮，熬出龍眼油與龍眼味後與樹薯粉拌成煙灰模樣；接著用龍眼肉煮爛加上吉利丁做糖衣外皮，再將鴨肝煎過後浸泡高湯入味，再捲入龍眼糖衣內，最後裝在已有30年歷史的煙灰缸中，外觀看起來就像正在拈熄的雪茄，真的入口後，那鴨肝滋味非常鮮美。法國餐廳
巴黎廳1930主廚Clement Pellerin（克萊門．培睿霖）出生於法國諾曼第，年僅33歲，但從14歲就開始學藝，至今已近20年，且有過法國米其林餐廳與國外眾多五星級飯店主廚經歷，前年底來到台灣後，讓亞都麗緻法國菜變得充滿創意，更在今年與STAY、台南法國小酒館跟台中樂沐一起入選即將於3月19日，由法國外交部主辦的「味覺‧法國」饗宴活動。
資料來源：今日代誌
那個「圍棋」，實際上白棋的外層是白巧克力、內層包著帕瑪森起司，黑棋則是黑巧克力包著黑橄欖汁，放進口中後，那很薄很薄的巧克力外層會迅速融化，立即帶出起司味或黑橄欖味，充滿了味覺變化，不只有趣，而且美味。
「雪茄鴨肝」更有趣，它做工非常繁複，首先要將龍眼殼放進葡萄籽油內熬煮，熬出龍眼油與龍眼味後與樹薯粉拌成煙灰模樣；接著用龍眼肉煮爛加上吉利丁做糖衣外皮，再將鴨肝煎過後浸泡高湯入味，再捲入龍眼糖衣內，最後裝在已有30年歷史的煙灰缸中，外觀看起來就像正在拈熄的雪茄，真的入口後，那鴨肝滋味非常鮮美。法國餐廳
巴黎廳1930主廚Clement Pellerin（克萊門．培睿霖）出生於法國諾曼第，年僅33歲，但從14歲就開始學藝，至今已近20年，且有過法國米其林餐廳與國外眾多五星級飯店主廚經歷，前年底來到台灣後，讓亞都麗緻法國菜變得充滿創意，更在今年與STAY、台南法國小酒館跟台中樂沐一起入選即將於3月19日，由法國外交部主辦的「味覺‧法國」饗宴活動。
資料來源：今日代誌
2016年12月6日 星期二
伊萊克斯X江振誠 專業尊榮的慢食饗宴
來自瑞典的全球電器領導者—伊萊克斯，秉持「源自專業，為您設想」的精神，以品質卓越的家用及商用電器，成為最受消費者歡迎且信賴的品牌！近年來，台灣消費者越來越追求智能便利、且擁有高質感的家用電器，伊萊克斯台灣區總代理台灣櫻花股份有限公司為與消費者一起Make Life Delicious，特別搶先發表四款新商品：獨家蒸保鮮烹調特色的SousVide蒸烤箱（EOB9956VAX）、擁有獨家衛星環型噴射水臂的45cm獨立式洗碗機（ESF4660ROX/ ESF4660ROW）、具備獨家蒸氣循環技術的洗脫烘衣機（EWW14012），以及具有Free Zone鍋具自由擺放功能的三口感應爐（EHX8H10FBK），預計將於2017年陸續上市。商用洗碗機
同時，也再度邀請到2016年甫榮獲米其林二星餐廳殊榮的「印度洋最偉大廚師」江振誠，舉辦廚境秀，讓其精湛廚藝與伊萊克斯的極緻工藝廚電完美結合，運用當令新鮮食材呈現專業、尊榮的慢食（slow food）饗宴，在入秋的此時為消費者帶來味蕾上的反璞歸真。
Electrolux X江振誠 頂級廚電與精湛廚藝結合的慢食饗宴
台灣名廚江振誠於新加坡開設的Restaurant ANDRÉ餐廳，今年先獲得美食界奧斯卡之稱的「2016年世界五十大餐廳」第32名的肯定，繼而七月於更榮獲米其林評鑑二星餐廳的殊榮。江振誠主廚繼去年與「伊萊克斯」暢談廚藝初心、以及與伊萊克斯相呼應的「八角哲學」後，今年再度聯手舉辦頂級廚境秀，將法式料理與慢食主義融合，運用伊萊克斯以極致工藝打造的廚電設備，讓當令食材，展現迷人的優雅風味。 商用洗碗機
江主廚認為，慢食精神與法式料理精髓很相近，最重要的就是以最健康、且保存食材天然原味的方式進行料理，而伊萊克斯的頂級廚電最能符合這項要求，讓廚師更能得心應手地端出精緻細膩的絕佳料理。今天，江主廚在現場使用伊萊克斯SousVide蒸烤箱及真空包裝機，以真空低溫烹調手法，讓食材降低氧化並鎖住水分，並運用蒸氣燉煮提升美味口感外，也更能完整保留食物的營養價值！
透過伊萊克斯SousVide蒸烤箱專業星級烹調手法：真空包裝讓食材凍齡保鮮，及蒸氣低溫燉煮使食物燉透但不燉老，料理過程簡單卻精準，藉由專業廚電讓食材的質量都被提升和突顯。江振誠主廚為現場賓客獻上特製的「北海道鮮貝千層、焦燒生蠔及水田芥」和「乾式烹煮綠蘆筍、青豆、海膽及花生醬」兩道法式料理，讓賓客在初秋時節享受到反璞歸真的健康美味。
關於Electrolux 伊萊克斯
為來自瑞典的世界級商用及家用廚房電器的領導品牌，每年在150多個國家與地區銷售超過6,000萬個產品。 「源自專業，為您設想」是伊萊克斯不變的精神，表達了伊萊克斯的用心服務。伊萊克斯注重創新，並根據對客戶需求的了解用心設計產品，以滿足使用者實際的需求。此外，由於伊萊克斯在專業廚房設備領域之卓越表現，全球有三分之一的跨國連鎖飯店採用伊萊克斯的廚房與洗衣設備；在歐洲約有二分之一的米其林星級餐廳採用伊萊克斯的專業廚房設備。現在，伊萊克斯將源自專業的廚房設備引進家中，提供多樣家用設備產品。商用洗碗機 資料來源：Hinet
同時，也再度邀請到2016年甫榮獲米其林二星餐廳殊榮的「印度洋最偉大廚師」江振誠，舉辦廚境秀，讓其精湛廚藝與伊萊克斯的極緻工藝廚電完美結合，運用當令新鮮食材呈現專業、尊榮的慢食（slow food）饗宴，在入秋的此時為消費者帶來味蕾上的反璞歸真。
Electrolux X江振誠 頂級廚電與精湛廚藝結合的慢食饗宴
台灣名廚江振誠於新加坡開設的Restaurant ANDRÉ餐廳，今年先獲得美食界奧斯卡之稱的「2016年世界五十大餐廳」第32名的肯定，繼而七月於更榮獲米其林評鑑二星餐廳的殊榮。江振誠主廚繼去年與「伊萊克斯」暢談廚藝初心、以及與伊萊克斯相呼應的「八角哲學」後，今年再度聯手舉辦頂級廚境秀，將法式料理與慢食主義融合，運用伊萊克斯以極致工藝打造的廚電設備，讓當令食材，展現迷人的優雅風味。 商用洗碗機
江主廚認為，慢食精神與法式料理精髓很相近，最重要的就是以最健康、且保存食材天然原味的方式進行料理，而伊萊克斯的頂級廚電最能符合這項要求，讓廚師更能得心應手地端出精緻細膩的絕佳料理。今天，江主廚在現場使用伊萊克斯SousVide蒸烤箱及真空包裝機，以真空低溫烹調手法，讓食材降低氧化並鎖住水分，並運用蒸氣燉煮提升美味口感外，也更能完整保留食物的營養價值！
透過伊萊克斯SousVide蒸烤箱專業星級烹調手法：真空包裝讓食材凍齡保鮮，及蒸氣低溫燉煮使食物燉透但不燉老，料理過程簡單卻精準，藉由專業廚電讓食材的質量都被提升和突顯。江振誠主廚為現場賓客獻上特製的「北海道鮮貝千層、焦燒生蠔及水田芥」和「乾式烹煮綠蘆筍、青豆、海膽及花生醬」兩道法式料理，讓賓客在初秋時節享受到反璞歸真的健康美味。
關於Electrolux 伊萊克斯
為來自瑞典的世界級商用及家用廚房電器的領導品牌，每年在150多個國家與地區銷售超過6,000萬個產品。 「源自專業，為您設想」是伊萊克斯不變的精神，表達了伊萊克斯的用心服務。伊萊克斯注重創新，並根據對客戶需求的了解用心設計產品，以滿足使用者實際的需求。此外，由於伊萊克斯在專業廚房設備領域之卓越表現，全球有三分之一的跨國連鎖飯店採用伊萊克斯的廚房與洗衣設備；在歐洲約有二分之一的米其林星級餐廳採用伊萊克斯的專業廚房設備。現在，伊萊克斯將源自專業的廚房設備引進家中，提供多樣家用設備產品。商用洗碗機 資料來源：Hinet
逢吉展出鏈板滾筒輸送機
逢吉工業股份有限公司今年在日本東京工具機展（JIMTOF）現場展出目前最新開發成功的鏈板滾筒輸送機，該機具有處理捲屑及細屑的功能，且滾筒上有逆洗及排屑的裝置，以維持加工順暢能解決現階段各種加工機所產生切屑問題。油水分離機
該公司執行長鄭志鵬表示，該機外型採前衛設計，體積小不占空間，清潔保養維護簡單，以單一馬達傳動節省能源，並有業界領先電流過載保護裝置，可延長輸送機各機件的壽命。該項產品目前已申請通過中國、日本與台灣專利。
該公司由1992年起，陸續研發刮板磁性輸送機、滾筒式細屑輸送機、密閉管路式輸送機、精技型鐵屑輸送機、磁吸式輸送機等各式符合各型金屬加工機加工後的鐵屑輸送流程設備，於1999年通過ISO品保認證，成功上市複合輸送機、成品輸送機等機型，並獲得全球客戶的認同與口碑，因為不斷創新是逢吉公司自創立以來不變的經營方針，所以在研發團隊的努力下推出油水分離機、伸縮護蓋、紙帶磁鐵過濾機、主軸中心出水裝置（CTS）、液屑分離機、螺旋排屑機與過濾系統整合等供應業界。油水分離機
鄭志鵬指出，40餘年的製造鐵屑輸送機的經驗，不論在產品品質、生產量與交貨速度上堪稱為全國第一，短程目標上，逢吉已成功的搶進日本市場，中長期目標即以深耕台灣、放眼世界，步驟上是以日本、美國與歐洲為主力市場，而中國大陸市場將也是逢吉長期努力且其市佔率已逐漸在提昇中，並以一步一腳印，紮實與穩健方式經營。油水分離機
資料來源：聯合新聞網
該公司執行長鄭志鵬表示，該機外型採前衛設計，體積小不占空間，清潔保養維護簡單，以單一馬達傳動節省能源，並有業界領先電流過載保護裝置，可延長輸送機各機件的壽命。該項產品目前已申請通過中國、日本與台灣專利。
該公司由1992年起，陸續研發刮板磁性輸送機、滾筒式細屑輸送機、密閉管路式輸送機、精技型鐵屑輸送機、磁吸式輸送機等各式符合各型金屬加工機加工後的鐵屑輸送流程設備，於1999年通過ISO品保認證，成功上市複合輸送機、成品輸送機等機型，並獲得全球客戶的認同與口碑，因為不斷創新是逢吉公司自創立以來不變的經營方針，所以在研發團隊的努力下推出油水分離機、伸縮護蓋、紙帶磁鐵過濾機、主軸中心出水裝置（CTS）、液屑分離機、螺旋排屑機與過濾系統整合等供應業界。油水分離機
鄭志鵬指出，40餘年的製造鐵屑輸送機的經驗，不論在產品品質、生產量與交貨速度上堪稱為全國第一，短程目標上，逢吉已成功的搶進日本市場，中長期目標即以深耕台灣、放眼世界，步驟上是以日本、美國與歐洲為主力市場，而中國大陸市場將也是逢吉長期努力且其市佔率已逐漸在提昇中，並以一步一腳印，紮實與穩健方式經營。油水分離機
資料來源：聯合新聞網
超高級燕窩觀光工廠 享受巴里島海景也要養顏美容
印尼是全世界燕窩的最大產地，佔全球燕窩總產量的80%，遊客來到印尼，對於印尼特產第一代表之燕窩的了解，以往僅侷限於道聽塗說，不然就是來自土產店店員的推銷，有限的資訊來源把燕窩罩上一層珍稀難懂的神秘面紗，現在遊客來到風光明媚的巴里島，開放給遊客參訪的燕窩觀光工廠是去巴里島的遊客最新的觀光景點。真空罩
巴里島有美麗的海岸與沙灘風光。（圖片來源／藍色天堂）
遊客抵達位於努沙度瓦的燕窩工廠後，首先會拿到一個無線接收耳機，與工廠的解說員連線，方便在廠區內移動時能夠清楚的接收解說員的同步介紹講解，首先參觀模型燕屋，展示櫃裡擺放有各類燕窩樣品，介紹原始採摘燕窩的方法不但會破壞生態環境，同時影響到燕窩的產量及品質，講解科學養燕的方法，如何透過溫度、濕度、光線、聲音、味道以及地點等各項條件的控制來吸引燕子進入人造環保燕屋造窩，現代化的燕屋養殖和採摘方法，讓燕窩的質量比野生洞燕提高許多。解說員還會在模型屋播放小燕子求偶的錄音給參訪的遊客聽。
高級奢華的頂級燕窩觀光工廠。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
遊客接著參觀燕窩的清潔加工製程，也是把關燕窩的最重要的製程，如何確認燕窩不被添加漂白劑、防腐劑的關鍵 -「清洗挑毛」。現場可看見穿著白色防塵衣帽、戴口罩清一色的女性員工隔著大玻璃在房間內專注的清理燕窩，解說員在此介紹黑心燕窩是如何在此一階段被添加漂白劑、防腐劑、刷膠增重，以及檢驗燕窩時化學物質應為零檢出的國家標準。真空罩
在燕窩觀光工廠可以品嘗到美味的燕窩。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
接著導覽透明全隔離的無塵低溫自動化生產線，遊客在此隔著26公尺長的大玻璃牆可參觀一整排各項機械設備組成的自動化生產線，首先均量的燕窩將會裝入試管中備用，待機器設備完成洗瓶、烘乾過程後，裝燕程序由工人在生產線上完成，裝好的燕窩經過全自動化的高壓幫浦注入冰糖水後，將會被抽出空氣，讓燕窩在真空狀態下加蓋封存，並經由全自動的電腦真空打檢機檢測成品是否真空封罐完整，再送進高壓殺菌釜中進行高溫無菌處理後自然冷卻，最後打印製造日期後由自動貼標設備完成包裝。
無塵低溫自動化生產線。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
一般以為罐頭食品可以貯藏幾年是因為添加了防腐劑，其實是因為有殺菌釜這樣的殺菌設備，工廠以真空高溫高壓滅菌技術所生產之濃縮即食燕窩，號稱是全印尼獨家技術，不開封可常溫保存兩年。最後遊客可以在廠區貴賓室內選擇自費品嚐冰糖燕窩，出口處設有土產紀念品店供遊客選擇。真空罩
伴手禮與禮盒等紀念品可在出口處購得。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
自古以來燕窩在中國就有極高的保健和醫療價值，三寶太監鄭和七下西洋，在印尼發現大量的燕窩，進貢給明成祖，太醫即把燕窩、人參、鮑魚同列為滋補聖品。在清宮檔案的記載，乾隆下江南時，每日早晨必食用冰糖燕窩粥。慈禧太后的早膳，ㄧ桌三十多樣菜餚中，用燕窩作菜的就有七樣之多。燕窩在清代不但被列為山珍海味八珍之首，也成為華人三大補品之一。這家由印尼國家標準局所認證生產系統的燕窩觀光工廠，是造訪巴里島遊客解開燕窩珍稀神秘面紗的新選擇。真空罩
資料來源：ＹＡＭ新聞
巴里島有美麗的海岸與沙灘風光。（圖片來源／藍色天堂）
遊客抵達位於努沙度瓦的燕窩工廠後，首先會拿到一個無線接收耳機，與工廠的解說員連線，方便在廠區內移動時能夠清楚的接收解說員的同步介紹講解，首先參觀模型燕屋，展示櫃裡擺放有各類燕窩樣品，介紹原始採摘燕窩的方法不但會破壞生態環境，同時影響到燕窩的產量及品質，講解科學養燕的方法，如何透過溫度、濕度、光線、聲音、味道以及地點等各項條件的控制來吸引燕子進入人造環保燕屋造窩，現代化的燕屋養殖和採摘方法，讓燕窩的質量比野生洞燕提高許多。解說員還會在模型屋播放小燕子求偶的錄音給參訪的遊客聽。
高級奢華的頂級燕窩觀光工廠。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
遊客接著參觀燕窩的清潔加工製程，也是把關燕窩的最重要的製程，如何確認燕窩不被添加漂白劑、防腐劑的關鍵 -「清洗挑毛」。現場可看見穿著白色防塵衣帽、戴口罩清一色的女性員工隔著大玻璃在房間內專注的清理燕窩，解說員在此介紹黑心燕窩是如何在此一階段被添加漂白劑、防腐劑、刷膠增重，以及檢驗燕窩時化學物質應為零檢出的國家標準。真空罩
在燕窩觀光工廠可以品嘗到美味的燕窩。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
接著導覽透明全隔離的無塵低溫自動化生產線，遊客在此隔著26公尺長的大玻璃牆可參觀一整排各項機械設備組成的自動化生產線，首先均量的燕窩將會裝入試管中備用，待機器設備完成洗瓶、烘乾過程後，裝燕程序由工人在生產線上完成，裝好的燕窩經過全自動化的高壓幫浦注入冰糖水後，將會被抽出空氣，讓燕窩在真空狀態下加蓋封存，並經由全自動的電腦真空打檢機檢測成品是否真空封罐完整，再送進高壓殺菌釜中進行高溫無菌處理後自然冷卻，最後打印製造日期後由自動貼標設備完成包裝。
無塵低溫自動化生產線。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
一般以為罐頭食品可以貯藏幾年是因為添加了防腐劑，其實是因為有殺菌釜這樣的殺菌設備，工廠以真空高溫高壓滅菌技術所生產之濃縮即食燕窩，號稱是全印尼獨家技術，不開封可常溫保存兩年。最後遊客可以在廠區貴賓室內選擇自費品嚐冰糖燕窩，出口處設有土產紀念品店供遊客選擇。真空罩
伴手禮與禮盒等紀念品可在出口處購得。(圖片提供／燕窩觀光工廠)
自古以來燕窩在中國就有極高的保健和醫療價值，三寶太監鄭和七下西洋，在印尼發現大量的燕窩，進貢給明成祖，太醫即把燕窩、人參、鮑魚同列為滋補聖品。在清宮檔案的記載，乾隆下江南時，每日早晨必食用冰糖燕窩粥。慈禧太后的早膳，ㄧ桌三十多樣菜餚中，用燕窩作菜的就有七樣之多。燕窩在清代不但被列為山珍海味八珍之首，也成為華人三大補品之一。這家由印尼國家標準局所認證生產系統的燕窩觀光工廠，是造訪巴里島遊客解開燕窩珍稀神秘面紗的新選擇。真空罩
資料來源：ＹＡＭ新聞
沙發+茶几+電視櫃
冬季來臨，霧霾天頻現。市民在關心戶外環境的同時，也要關心居室內的環境安全。選購家具要選環保材料，才能避免甲醛、苯等有害物質傷害家人健康。不鏽鋼拉籃
進工廠了解家具原料的品質和環保性，買家具才安心。本期“進工廠買家居”活動，帶領讀者走進迪瑞王朝實木家具工廠、博柅卡全屋定制工廠店、華商生活館，讓讀者以實惠的價格買到環保放心的好家具。
選家具要關注木質、做工和五金
工廠價買水曲柳茶几只要1680元
買實木家具首先要注意原材料的質量，木材本身不能有開裂、結疤、蟲眼、霉變的問題；其次做工要關注細節，不能只是外表做得很漂亮，內部的手感，做工平整和整齊程度也反映了家具的品質；實木家具在整體框架上一般採用榫卯結構，但像櫃門和抽屜還是用五金件連接，好的五金在開合時應該很滑順沒有異響，閉合後不留有縫隙等都是消費者在選購時需要注意的細節。
活動中迪瑞王朝原價19680元的四門大衣櫃，工廠價只要7288元；原價23920元的3.15米轉角沙發，5600元的1.8米電視櫃和6920元的茶几，進工廠就能享受特價優惠，三件成套出售只要13588元，直省2萬多。活動當天紅影木正價商品4.1折出售，買家具還送冰箱、洗衣機、50寸液晶電視。
華商生活館提供：真皮沙發原價9850元，工廠價3980元；楓木大床，原價7950元，工廠價3980元；水曲柳茶几，原價2530元，工廠價1680元。特價產品數量有限，先買先得。
能養魚的環保櫥櫃不鏽鋼拉籃
4999元全套搬回家
櫥櫃板材中含有的游離甲醛不能100%去除，為了保證使用的安全性和環保性，櫥櫃的封邊就變得非常重要，嚴密的封邊能將甲醛完全鎖死不會滲出，同時也能避免外界的水汽濕氣進入板材中，導致板材變形開裂。
博柅卡櫥櫃具有高度防水防潮、不變形的特點，用櫥櫃板材製成的魚缸，能讓魚兒在裡面自由暢遊，板材直接泡在水里也沒有問題，可見其封邊的嚴密性和麵板的防水性都優於普通的木質人造板。
為了讓參與活動的消費者買到質優價廉的產品，博柅卡特推出4999元的櫥櫃套組，產品包含3米地櫃、3米檯面、1米吊櫃、水槽全套、碗碟拉籃。
博柅卡更推出全屋定制系列，1.8米×2.2米的推拉門衣櫃僅需2999元。活動期間，凡訂單客戶就送炒鍋一套或價值1680元的淨水器一套，預存現金客戶就送室內木門。
進工廠眼見為實更放心
空調大巴接送請提前報名
華商報舉辦的“進工廠買家居”活動全程不收取任何費用，消費者只需要提前電話報名即可。活動當天空調大巴將帶領消費者進入家具建材的生產工廠，讓消費者親眼見證家具從原材料選擇到加工成成品的全過程，參觀中還將有專業人士講解。中午休息時間工廠還會提供免費的午餐和水果。不鏽鋼拉籃
在成品展示廳，消費者還能以優惠的工廠價購買家具建材，除了實木家具和櫥櫃，在華商生活館還能買到板式家具、沙發軟床、各類床墊等產品，剔除了店面租金、物流人力等成本和經銷商的層層加價，工廠直接購買將會比賣場便宜很多。活動全程都有媒體監督，消費者可以放心選購。文/圖
資料來源：新浪網
進工廠了解家具原料的品質和環保性，買家具才安心。本期“進工廠買家居”活動，帶領讀者走進迪瑞王朝實木家具工廠、博柅卡全屋定制工廠店、華商生活館，讓讀者以實惠的價格買到環保放心的好家具。
選家具要關注木質、做工和五金
工廠價買水曲柳茶几只要1680元
買實木家具首先要注意原材料的質量，木材本身不能有開裂、結疤、蟲眼、霉變的問題；其次做工要關注細節，不能只是外表做得很漂亮，內部的手感，做工平整和整齊程度也反映了家具的品質；實木家具在整體框架上一般採用榫卯結構，但像櫃門和抽屜還是用五金件連接，好的五金在開合時應該很滑順沒有異響，閉合後不留有縫隙等都是消費者在選購時需要注意的細節。
活動中迪瑞王朝原價19680元的四門大衣櫃，工廠價只要7288元；原價23920元的3.15米轉角沙發，5600元的1.8米電視櫃和6920元的茶几，進工廠就能享受特價優惠，三件成套出售只要13588元，直省2萬多。活動當天紅影木正價商品4.1折出售，買家具還送冰箱、洗衣機、50寸液晶電視。
華商生活館提供：真皮沙發原價9850元，工廠價3980元；楓木大床，原價7950元，工廠價3980元；水曲柳茶几，原價2530元，工廠價1680元。特價產品數量有限，先買先得。
能養魚的環保櫥櫃不鏽鋼拉籃
4999元全套搬回家
櫥櫃板材中含有的游離甲醛不能100%去除，為了保證使用的安全性和環保性，櫥櫃的封邊就變得非常重要，嚴密的封邊能將甲醛完全鎖死不會滲出，同時也能避免外界的水汽濕氣進入板材中，導致板材變形開裂。
博柅卡櫥櫃具有高度防水防潮、不變形的特點，用櫥櫃板材製成的魚缸，能讓魚兒在裡面自由暢遊，板材直接泡在水里也沒有問題，可見其封邊的嚴密性和麵板的防水性都優於普通的木質人造板。
為了讓參與活動的消費者買到質優價廉的產品，博柅卡特推出4999元的櫥櫃套組，產品包含3米地櫃、3米檯面、1米吊櫃、水槽全套、碗碟拉籃。
博柅卡更推出全屋定制系列，1.8米×2.2米的推拉門衣櫃僅需2999元。活動期間，凡訂單客戶就送炒鍋一套或價值1680元的淨水器一套，預存現金客戶就送室內木門。
進工廠眼見為實更放心
空調大巴接送請提前報名
華商報舉辦的“進工廠買家居”活動全程不收取任何費用，消費者只需要提前電話報名即可。活動當天空調大巴將帶領消費者進入家具建材的生產工廠，讓消費者親眼見證家具從原材料選擇到加工成成品的全過程，參觀中還將有專業人士講解。中午休息時間工廠還會提供免費的午餐和水果。不鏽鋼拉籃
在成品展示廳，消費者還能以優惠的工廠價購買家具建材，除了實木家具和櫥櫃，在華商生活館還能買到板式家具、沙發軟床、各類床墊等產品，剔除了店面租金、物流人力等成本和經銷商的層層加價，工廠直接購買將會比賣場便宜很多。活動全程都有媒體監督，消費者可以放心選購。文/圖
資料來源：新浪網
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